FUKUI / ROAST & NEL DRIP

静かに深く、飲み終える一杯。

鮮度の高い生豆を深く焙煎し、布のフィルターで一杯ずつ抽出する、福井の小さな珈琲店。

ネルドリップという仕事

急がず、湯の落ち方と香りを見ながら。

珈琲に深入りして、二十余年。百数店を巡って心から感動した一杯は、すべて深煎りのネルドリップでした。

深煎りなのに苦くない。香りがよく、気づけばカップが空になる。その記憶を、店の一杯へ。

焙煎した豆とドリップバッグを、オンラインで。

¥900

当店定番のブレンドを手軽に。一杯分ずつ個包装。

¥2,500

3種類のブレンドを飲み比べ。ギフトにも人気。

福井のまちで、湯を沸かして待っています。